¿Como entender Equivalentes?
Si en una comida tienes 60 gramos de pollo, lo puedes reemplazar por algún otro alimento que se encuentre dentro del mismo grupo, es decir al ser 60 gramos entonces son 2 porciones de proteína de origen animal y lo puedes reemplazar por 2 porciones de pescado cocido dando 80gr, se puede hacer lo mismo con vegetales, frutas, cereales, leguminosas. Remplazar algún alimento dentro del mismo grupo

VIDEO DE EQUIVALENCIAS
https://www.youtube.com/watch?v=No8xGLLM6Zw&t=11s
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Equivalentes Extras
Alimento 1 Porcion Grupo Pechuga de Pollo/Pavo 1 1/2 rebanada/ 32gr AOA muy bajo Atun el lata 1/3 tza / 33gr AOA muy bajo Queso feta 30gr AOA moderado Requeson 3 cdas / 42gr AOA moderado Harina Almendra 1/2 tza / 50gr Aceites y Grasas c/Proteina ...
¿Si no como una comida en el horario que correspondía puedo comerlo después?
Si se puede, pero es importante no pasar de 2 a 3 horas entre comidas.
¿En la tabla de distribución los números se refieren a gramos o cantidades?¿ Si son cantidades como las mido?
Se refiere a las cantidades que tomarás en ese tiempo de comida. Se miden dependiendo el total de grupo, si en verduras tienes 10 cantidades, estás las deberás dividir en todo el día dependiendo los tiempos de comida.
¿Las 3 horas que no debo pasar sin comer las cuento desde el post workout o solo comidas ?
si puedes contarlas desde el post workout. ya que se toma como una comida pequeña( colación).
Aderezos
Aderezos puedes utilizar limón, salsa de soya reducida en sodio, salsa inglesa, vinagre balsámico, aceite de oliva extra Virgen (si es que tiene equivalente de aceite en su plan) Especies ajo y cebolla en polvo, curry, paprika, canela, finas hierbas, ...